🇫🇷 Olivade à la Truffe Noire d’Été – Tuber aestivum vitt.
Plongez au cœur des saveurs du Sud avec notre Olivade à la Truffe Noire d’Été (Tuber aestivum vitt.), une création artisanale née de la rencontre entre la Méditerranée et le Sud-Ouest, entre l’olive ensoleillée et la truffe du Lot-et-Garonne.
Une recette simple, authentique et pleine de caractère, élaborée en partenariat avec nos producteurs locaux partageant la même exigence de qualité et de naturalité.
🌿 Un mariage de caractère entre terre et soleil
La truffe d’été, douce et légèrement noisettée, se mêle ici à la chair d’olive noire pour créer une texture onctueuse et un parfum envoûtant.
C’est un équilibre parfait entre la fraîcheur méditerranéenne et la profondeur truffée du Sud-Ouest, une alliance de deux terroirs qui célèbrent la gourmandise vraie.
🍽️ Dégustation & utilisation
À savourer sur toasts grillés, à l’apéritif ou en accompagnement de plats chauds et froids : pâtes fraîches, légumes grillés, viandes blanches, poissons, tartines, sauces ou vinaigrettes.
Elle se fond aussi parfaitement dans une cuisine créative, pour relever une purée, un risotto, ou une farce.
Et surtout, aucun arôme ajouté : le goût de la vraie truffe d’été s’exprime ici dans toute sa pureté, sans artifices.
✨ Un produit sincère, artisanal et 100 % naturel
Chez France Truffes, nous refusons les artifices de la truffe industrielle.
Notre olivade truffée rend hommage à la terre, au soleil et au savoir-faire — une recette simple et noble, où seuls les vrais ingrédients parlent : l’olive, la truffe, et rien d’autre.
 
 
🇬🇧 Summer Truffle Olive Spread – Tuber aestivum vitt.
Discover our Summer Truffle Olive Spread (Tuber aestivum vitt.), a gourmet creation born from the meeting of Mediterranean sunshine and the truffle lands of Southwest France.
Made in collaboration with our local artisan partners, this recipe celebrates the authentic flavors of olive and truffle, united in perfect harmony.
🌿 A Mediterranean soul with a Southwest heart
Here, the delicate, slightly nutty flavor of the summer truffle blends with the rich, sun-drenched flesh of black olives, creating a silky texture and an intensely aromatic profile.
It’s the perfect balance between the warmth of the Mediterranean and the depth of the French truffle terroir — two worlds that come together to express pure, natural indulgence.
🍽️ Tasting & Serving Suggestions
Enjoy this truffle olive spread simply on toasted bread, or use it to elevate both warm and cold dishes: fresh pasta, grilled vegetables, white meats, fish, risottos, sauces, or even as a gourmet base for canapés.
It’s also ideal for creative cooking, adding an elegant truffle touch to purees, vinaigrettes, or stuffing.
And above all — no added flavorings, ever.
Just the true taste of summer truffle, natural and unaltered.
✨ A sincere and artisanal creation
At France Truffes, we reject the shortcuts of industrial truffle flavoring.
Our Summer Truffle Olive Spread pays tribute to the land, the light, and craftsmanship — a simple, noble recipe where only real ingredients speak: olive, truffle, and nothing else.