🇫🇷 Sauce Forestière à la Truffe Noire d’Été – Tuber aestivum vitt.
Plongez au cœur des saveurs du Sud-Ouest avec notre Sauce Forestière à la Truffe Noire d’Été (Tuber aestivum vitt.), une création artisanale préparée avec soin à partir de légumes frais issus de nos producteurs locaux.
Une recette authentique où la terre du Lot-et-Garonne rencontre la noblesse de la truffe d’été, pour offrir un goût naturel, riche et boisé.
🌿 Un mariage de terroirs et de traditions
Cette sauce allie la générosité des légumes du Sud-Ouest – champignons, oignons, carottes – à la finesse aromatique de la truffe noire d’été, douce et légèrement noisettée.
Chaque pot est le reflet d’un savoir-faire paysan, respectueux de la nature et des saisons, sans aucun arôme ajouté.
🍽️ Dégustation & utilisation
À tartiner sur des toasts croustillants à l’apéritif, ou à utiliser comme accompagnement raffiné pour vos pâtes fraîches, viandes, risottos, volailles ou légumes rôtis.
Elle sublime également les plats froids : salades composées, œufs mollets, ou sandwichs gourmets.
Ne la faites pas cuire – ajoutez-la au moment du dressage ou à température tiède, afin de préserver le parfum délicat de la Tuber aestivum.
✨ Une recette sincère et naturelle
Sans arômes ajoutés, sans artifices, notre sauce forestière à la truffe d’été est le fruit d’un travail respectueux de la nature et du goût vrai.
Elle incarne l’équilibre parfait entre l’authenticité du terroir du Lot-et-Garonne et la subtilité aromatique de la truffe d’été, pour une expérience gustative simple, noble et inoubliable.
 
🇬🇧 Forest Mushroom Sauce with Summer Black Truffle – Tuber aestivum vitt.
Immerse yourself in the authentic flavors of Southwest France with our Forest Mushroom Sauce with Summer Black Truffle (Tuber aestivum vitt.), a handcrafted recipe made with fresh vegetables sourced from local producers.
Here, the richness of our Lot-et-Garonne terroir meets the elegance of the summer truffle, creating a natural, earthy, and aromatic delight.
🌿 A meeting of terroirs and traditions
This sauce brings together the generosity of local vegetables – mushrooms, onions, and carrots – with the subtle, nutty notes of the summer truffle.
Each jar reflects true artisanal craftsmanship, born from respect for nature, the seasons, and the real taste of the truffle — with no added flavorings or artificial aromas.
🍽️ Tasting & serving suggestions
Enjoy it spread on toasted bread as an appetizer, or use it as a refined accompaniment for fresh pasta, risottos, poultry, meats, or roasted vegetables.
It’s also delicious in cold dishes such as gourmet salads, poached eggs, or sandwiches.
Avoid high heat — add it warm or at the end of cooking to preserve the delicate fragrance of Tuber aestivum.
✨ A sincere and natural creation
Free from added flavors and artifice, our Forest Truffle Sauce embodies a commitment to authenticity, simplicity, and nature.
It represents the perfect harmony between the rural soul of Lot-et-Garonne and the refined aroma of the French summer truffle, for a pure and unforgettable gastronomic experience.