NECTAR DE TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD 200ML

NECTAR DE TRUFFE NOIRE DU PÉRIGORD 200ML

40,20 €Prix

Le Nectar de Truffe Noir du Périgord possède un arôme puissant directement issu de la truffe et exempt d'arôme ajouté. Il est l'ingrédient qui se cache dans vos jus de cuisson de viande, dans vos sauces, dans vos farces et même dans vos desserts.

Utilisé depuis longtemps par les chefs étoilés, nous vous le proposons aujourd'hui, afin de vous permettre, à votre tour, de faire preuve de vos talents culinaires et ravir vos convives.

  • Présentation du produit

    Difficile de faire plus simple, en terme de présentation, puisque le Nectar de Truffe noire du Périgord est issu de la première cuisson des truffes (tuber mélanosporum) issues de nos truffières du Lot et Garonne.

  • Conseils d'utilisation

    Le Nectar de truffe noire du Périgord est très simple à utiliser en cuisine. 

    Servez vous en pour : 

    • fond de sauce
    • ajout sur une farce
    • déglaçage
    • vinaigrette
    • risotto
    • purée
    • lentilles

    Dans tous les cas, évitez de le faire cuire et ajoutez le en fin de cuisson de votre recette, la truffe ayant une compatibilitée aromatique limitée avec les hautes températures (au delà de 60/70°)

  • Ingrédients

    • Truffe noire du Périgord (tuber mélanosporum vitt)
    • eau
    • sel
  • Volume/Poids

    200 ml

  • REMISES SUR ACHATS

    Deux remises permanentes au choix, en fonction de votre montant d'achat :

    100€ D'ACHAT : 5% AVEC LE CODE 5pour100

    300€ D'ACHAT : 10% AVEC LE CODE 10pour300