Dégustez notre bloc de foie gras à la truffe brumale, en toast ou incorporez le dans un fond de sauce (voir différentes recettes sur internet). Très facile à tartiner, délicieux sur un pain de campagne légèrement grillé, accompagné d'un bon vin, d'une bonne bière ou de tout ce qui vous fera plaisir.
Dans tous les cas d'utilisation, ne pas le faire cuire directement (peu de chance que cela arrive, mais nous tenons toujours à préciser que la truffe, à de rares exceptions près, n'aime pas la cuisson et que si vous devez la cuire, il faut le faire en respectant certaines règles bien précises).
Le stockage se fait à température ambiante. Avant dégustation, mettez le un peu au frigo si vous le souhaitez un peu plus ferme.
Une fois ouvert, à conserver au refrigerateur et à consommer, selon les indications de l'étiquette.
Si jamais votre bloc prend un petit coup de chaud, pas de panique. Vous le mettez quelques heures au frigo, de façon à ce que sa graisse se fige (même chose pour un foie gras entier à la truffe ou nos rillettes truffées).
